１１月２４日、日曜日。
午前１０時過ぎに目が覚める。遅めの朝食を食べ、部屋の掃除を始める。夕方前にはKUBO-Cと散歩、HAMPSTEADまで歩いて向かう。お目当てはHAMPSTEAD BUTHCERで肉を購入すること。しかしながらBUTCHERが目的だったのだが、幸運にもHAMPSTEADはお祭り騒ぎだった。移動遊園地が来ていたし、クリスマス・マーケットのようでもあった。BUTCHERで肉を買うだけの予定だったが折角なので、ホット・チョコレートを飲みながら色々と散策してみた。フクロウや、トナカイなどもいた。BUTCHERではお目当てのビーフも購入できた。RIBEYE STEAK、SIRLOIN STEAK / リブアイとサーロインの２枚を購入。フラットに戻りARY夫妻からいただいた、LE CREUSETのグリルで早速焼いていみる。塩と胡椒でグリルし、ミディアムレアで。そのままでも食べたし、わさび醤油、柚子胡椒、ごま油と塩コショウ、それと醤油麹でも食べてみた。すべて美味で満足。焼き具合も抜群だった。夜は動画など観ながらリラックス。
REINDEER / トナカイ
HAMPSTEAD駅前。道路が閉鎖され歩行者天国、移動遊園地となる。
ブッチャーにて。
ARY夫妻贈呈のLE CREUSETのGRILLで。
ミディアムレアにできているかどうか、緊張の瞬間。
