８月１４日、火曜日。
昼過ぎから現場に行って夕方事務所に戻ってくる。忘れないうちに議事録の制作、２０時まで。今週はしっかりやりたい。というのは来週から１週間ホリデーをとる予定だからである。なるべく多くの情報を現場に提供しておいて、１週間頑張ってもらう。さてどこにホリデーに行くかは直前まで秘密にしたい。５名でいく予定。楽しみである。出発は日曜日の早朝だ。
夜はガモンハムと野菜をオーブンで焼く。味は普通だけれどもUNSMOKEDを買ったから臭い。生の状態だとそれほど気にならなくても、焼き上げると臭いがきつくなる。なるほどSMOKEDは食の保存技術だと思っていたけれども、匂い消しの役を果たしているのか、と今更ながら腑に落ちる。あの匂いよりは木のチップの香りのほうがよっぽどマシだ。MRKさんは豚のしょうが焼き、ALBRTはエビの炒め物。みなそれぞれ白いご飯を炊き、ほぼ同時に夕食。夜は来週レンタルする物件のオーナーと到着に関しての細々としたことをメールでやり取り。
現場からの帰り道、SNの車の中より。
