午前８時半起床、昨晩ALBRT夫妻がくれた自家製スコーンを朝食として食べて出勤。とても美味しかった。９時半事務所到着。今日はLUCAが風邪で体調を崩したのでお休み。RFが今日から２週間のオフをとっているので静かである。WINDOW SCHEDULEはまだまだ終わりそうな気配はない。気長に頑張るしかない。ランチはイタリアンのテイクアウト。カムデンマーケットを散歩しいいものを見つけたので購入。午後も引き続き同じことに集中し１８時半切り上げる。MORRISONSにて食材を買って帰宅。夕飯は十六穀米、味噌汁、それとセロリアックとアスパラ、ほうれん草の炒めもの。味付けは醤油バター。これが美味かった。セロリアックという野菜はヨーロッパ原産、セロリの種類なのだが根っこを食べる。灰汁が強いので切ったら酢水につける。半分に切って半分は保存。切り口はすぐ酸化するのでレモン汁を絞って保存したらよいと書いてあった。下準備が若干面倒だが、身体にもいいし食べるのである。今日作った炒めものはすごく美味しかった。ジャガイモ、カブ、大根、人参の触感、味を混ぜたような感じで美味しかった。夜は動画を観たりして過ごしたり、荷物を梱包したりなど。明日から４月、日本では明日から消費税があがるのか。
